Smokva Zamorčica

Smokva Zamorčica – Dragocena Domaća Sorta

Smokva (Ficus carica) je jedno od najstarijih voćnih stabala koje čovek uzgaja, a među brojnim sortama posebno se ističe smokva zamorčica, autohtona sorta koja se uzgaja pretežno na Mediteranu i u priobalnim krajevima Balkana. Ova smokva je poznata po svojoj otpornosti, izuzetnom ukusu i bogatom prinosu.

Osobine i Izgled

Smokva zamorčica je srednje bujno drvo koje može dostići visinu od 3 do 5 metara. Ima široku krošnju i krupne, karakteristično režnjevite listove. Plodovi su krupni, kruškolikog oblika, sa zelenkasto-žutom korom i slatkim, crvenkastim mesom bogatim aromom.

Ova sorta spada u bifere, što znači da rađa dva puta godišnje – prvi put u junu (breba plodovi), a drugi put u avgustu i septembru, kada daje obilniji rod.

Uzgoj i Održavanje

Smokva zamorčica je prilagodljiva i lako se gaji, pod uslovom da ima dovoljno sunca i dobro drenirano tlo. Evo nekoliko ključnih saveta za uspešan uzgoj:

• Položaj: Najbolje uspeva na osunčanim mestima, zaštićenim od jakih vetrova.
• Zalivanje: Podnosi sušu, ali u sušnim periodima zahteva povremeno zalivanje.
• Tlo: Najbolje raste na krečnjačkom i propusnom tlu.
• Orezivanje: Redovno uklanjanje suvih grana doprinosi boljoj rodnosti.
• Otpornost: Odlikuje se dobrom otpornošću na bolesti i štetočine, ali može biti osetljiva na niske temperature.

Upotreba i Nutritivne Vrednosti

Smokva zamorčica je izuzetno cenjena zbog svog bogatog ukusa i nutritivne vrednosti. Plodovi su bogati:

• Prirodnim šećerima, što ih čini odličnim izvorom energije
• Dijetalnim vlaknima, koja poboljšavaju varenje
• Vitaminima A, B i C
• Mineralima poput kalcijuma, kalijuma i magnezijuma

Ova smokva se može konzumirati sveža, sušena ili prerađena u džemove, slatko i rakiju. Sušene smokve zamorčice imaju poseban intenzivan ukus i često se koriste u tradicionalnim receptima.

Više informacija

Za više informacija nas pozovite. Pročitajte neka uputstva o sadnji i nezi biljaka ovde.