Opis
Rosmarinus Officinalis
Drugi nazivi :
Ruzmarin, rozmarin, rusmarin, lužmarin, žmurod, ruzman, rožmarin, zimorad.
Opis biljke :
Ružmarin je trajna biljka mirisnih zimzelenih listića sa sitnim svijetloplavim cvjetićima koja raste od jedan do tri metra u visinu. Listovi su naspramni, sedeći, čvrsti, kožasti, vrlo uski, a dugi 2-3 cm. Gornja strana listova je tamnozelena, a donja je sivobijele boje i lagano pustenasta. Između ogranaka, razvijaju se pršljenasto na maloj peteljci maleni ljubičastoplavi cvetovi. Igličasti listovi intenzivnog su mirisa, te pikantno ljutog, oporog i gorkog okusa.
Potiče iz mediteranskih krajeva, no danas se uzgaja širom sveta, poglavito u Evropi i Americi.
Ime je dobio po latinskim rečima ros (rosa) i marinus (more), u prevodu „morska rosa“, budući da na njegov rast povoljno utče morski povetarac koji prenosi vlagu.
Stanište :
Rasprostranjen je po sunčanim i kamenitim krajevima mediteranskog obalnog područja i ostrva. Često se uzgaja po vrtovima i cvetnim loncima, ali je vrlo osetljiv na mraz, pa ga u severnim krajevima treba štititi od hladnoće. Raste na čitavom priobalnom području Mediterana, od Portugala do Male Azije i Crnom moru.
